الرئيسية الامتثال
الامتثال
في كابيتال للضيافة، الامتثال هو جوهر التزامنا. نتبع بدقة المعايير الدولية واللوائح المحلية لضمان أعلى مستويات السلامة والجودة والاستدامة في كل مرحلة — من التوريد حتى الخدمة. شركاؤنا يثقون بنا لتقديم حلول تموين شفافة ومتوافقة تعزز سمعتهم وتكسب ثقة ضيوفهم.
ثقافتنا في الصحة والسلامة والجودة والبيئة
يغطي نظام الصحة والسلامة والجودة والبيئة المتكامل لدينا مجالات السلامة، الجودة، الأمن، البيئة، والصحة المهنية. وهو مدمج في العمليات اليومية ويمتد ليشمل شركاءنا ومقاولينا. ومن خلال المراقبة والتدقيق والتحسين المستمر، نحافظ على التميز في كل المستويات.
HSEQ ليس مجرد نظام — بل هو جزء من ثقافتنا. فإطار العمل المتكامل لدينا يشمل الصحة، السلامة، الجودة، البيئة، ليوجه طريقة عملنا اليومية. وتمتد هذه الثقافة لتشمل شركاءنا ومقاولينا، بما يضمن المسؤولية المشتركة عبر سلسلة التوريد. ومن خلال المراقبة والتدقيق والتحسين المستمر، نعزز التزامنا بالتميز ونُرسّخ مبادئ HSEQ في كل ما نقوم به
تراخيصنا وشهاداتنا
ISO 22000:2018
اعتماد عالمي في إدارة سلامة الغذاء
ISO 14001
نظامنا المعتمد لإدارة البيئة
ISO 45001
نظامنا المعتمد لإدارة الصحة والسلامة المهنية
ISO 17025
مختبر معتمد للأغذية والمياه
رخصة مكافحة الآفات
إدارة آفات معتمدة لبيئات آمنة
شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
ضوابط سلامة غذائية مثبتة قائمة على تحليل المخاطر
شهادات اعتماد الكوشير والحلال
الامتثال للمعايير الثقافية والاحتياجات الغذائية
شهادة اعتماد الحلال
الامتثال للمتطلبات الثقافية
ISO 22000:2018
اعتماد عالمي في إدارة سلامة الغذاء
ISO 14001
نظامنا المعتمد لإدارة البيئة
ISO 45001
نظامنا المعتمد لإدارة الصحة والسلامة المهنية
ISO 17025
مختبر معتمد للأغذية والمياه
رخصة مكافحة الآفات
إدارة آفات معتمدة لبيئات آمنة
شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
ضوابط سلامة غذائية مثبتة قائمة على تحليل المخاطر
شهادات اعتماد الكوشير والحلال
الامتثال للمعايير الثقافية والاحتياجات الغذائية
شهادة اعتماد الحلال
الامتثال للمتطلبات الثقافية
نظامنا المعتمد لإدارة سلامة الغذاء (FSMS)
حماية متكاملة
ضمان سلامة الغذاء في جميع المراحل، من التوريد والإنتاج وحتى التوصيل.
امتثال يركز على العميل
تعاون استباقي مع الشركاء لتلبية اللوائح المتطورة والاحتياجات الغذائية.
جودة ثابتة يمكن الوثوق بها
تركيبات موحّدة تخضع للرقابة لضمان الجودة والسلامة والسلامة الغذائية.
الالتزام بالتحسين
عمليات تدقيق وتدريب ورقابة أداء مستمرة تدفع عجلة التقدم وتضمن الشفافية.
14 مادة مسببة للحساسية الغذائية
الألبان
الغولتين
الصويا
البيض
المكسرات
الفول السوداني
الأسماك
السمسم
القشريات
الكبريتيت
الخردل
الكرفس
المحار
الترمس
نظامنا لإدارة البيئة والصحة والسلامة (EHSMS)
نحن ملتزمون بتهيئة بيئة عمل آمنة وصحية ومستدامة. ويقوم نظام إدارة البيئة والصحة والسلامة (EHSMS) لدينا على:
- معتمد ويخضع للتدقيق — بما يتماشى مع أعلى المعايير الدولية.
- إدارة باحترافية — يقودها فريق متخصص في إدارة المخاطر يتمتع بخبرة في التقييم ورسم العمليات.
- ثقافة قائمة على التفتيش الاستباقي، التدريب المستمر، والتقارير الشفافة
إدارة المرافق نظام الإدارة المتكامل
يضمن أداءً ثابتًا وعالي الجودة في مجالات البيئة والصحة والسلامة من خلال معايير موحّدة وموثوقة.
ثقافة السلامة
يرسّخ بيئة عمل تُعزَّز فيها سلوكيات السلامة الاستباقية والفطرية، مما يعزّز ثقة العملاء.
التدريب والتوعية
يُمكّن الفِرق بالمعرفة التي تتيح لهم العمل بسلامة وتقديم خدمة عالية الجودة بشكل مستمر.
برامج صحة الموظفين ورفاهيتهم
يعزّز قوة عاملة محفَّزة وبصحة جيدة، مما يسهم في تقديم خدمة استثنائية.
إدارة المخاطر
يحمي الأفراد والعمليات من خلال نهج وقائي ومستمر في مجال السلامة.
تقييم الأثر البيئي
يُظهر التزامنا من خلال دعم أهداف البيئة والمجتمع والحوكمة (ESG).
برنامج نزاهة الموردين المعتمد
يضمن التزام كل مورد بمعاييرنا الصارمة في السلامة والصحة المهنية (EHS) وسلامة الغذاء لضمان جودة موثوقة.
الأدوات الرقمية المتقدمة والابتكار
يعزّز السلامة والكفاءة من خلال المراقبة الذكية المستندة إلى التكنولوجيا والرؤى التحليلية.
التدخل الاستباقي والتقليل من المخاطر
يمنع المشكلات قبل حدوثها من خلال الكشف المبكر واتخاذ الإجراءات التصحيحية في الوقت المناسب.
التقارير المنهجية وتحليل الاتجاهات
يعتمد على البيانات لتوفير الشفافية وتحقيق تحسين مستمر في السلامة والصحة المهنية والبيئة (EHS).
استمرارية الأعمال
نحن ندرك أهمية الموثوقية في خدمات تقديم الطعام.
تستند خطط استمرارية الأعمال لدينا إلى ثلاثة مبادئ: الوقاية، الاستجابة، والتعافي. وهي مصممة بالتعاون مع العملاء والجهات ذات العلاقة لضمان استمرارية العمليات دون انقطاع، حتى في المواقف غير المتوقعة. ومن خلال تدابير احتياطية قوية، وسلاسل توريد آمنة، وفِرَق مدربة جاهزة للاستجابة، نحمي استمرارية تقديم الخدمة — مما يمنح عملاءنا الثقة بأن فعالياتهم وعملياتهم مدعومة دائمًا.
اكتشف كيف يمكننا خدمة أعمالك
هل لديك استفسار أو طلب خاص؟ فقط املأ النموذج وسنعود إليك خلال 48 ساعة. نحن هنا لمساعدتك.
Inquiry
"*" indicates required fields